用友U8助力百年老店稻香村創(chuàng)新互聯(lián)
北京稻香村始建于清朝光緒二十一年（公元1895年），主要生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等600多種特色食品。1984年復業(yè)至今已快速發(fā)展成為全國領先的大型綜合性食品生產(chǎn)流通企業(yè)。旗下?lián)碛腥珖畲蟮默F(xiàn)代化傳統(tǒng)食品生產(chǎn)配送基地和190多家連鎖店、800多個實體銷售網(wǎng)點、數(shù)家電商微商旗艦店，從業(yè)人員近萬人，2016年年銷售額達63億元。
百年老店使用信息化手段，上線用友U8軟件，再造了企業(yè)架構(gòu)和生產(chǎn)經(jīng)營模式，提升經(jīng)營管理和決策水平，為實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下營銷模式的轉(zhuǎn)變做好準備，重新打造企業(yè)核心競爭力。這是傳統(tǒng)食品生產(chǎn)流通領域的一個管理創(chuàng)新，也是民俗文化、養(yǎng)生文化和食文化的巧妙融合。
總體應用流程
2002年，北京稻香村選擇了用友U8系統(tǒng)來支持管理升級。到目前為止，已經(jīng)上線應用了財務管理，供應鏈管理，生產(chǎn)制造，人力資源管理、分銷管理、OA等應用。
產(chǎn)供銷一體化管理
用友U8打通采購、生產(chǎn)、營銷的鏈條分割。生產(chǎn)部門的生產(chǎn)、采購計劃和活動隨時根據(jù)營銷部門的銷售計劃和市場銷售情況進行調(diào)整，構(gòu)建180多家連鎖門店、800多銷售網(wǎng)點天天訂貨、天天配送的全覆蓋快速供應鏈，有效提高采購、生產(chǎn)、銷售的精準度，有效降低整體庫存水平。
動態(tài)庫存管理
建立動態(tài)產(chǎn)成品庫存數(shù)據(jù)庫，根據(jù)有效期和批次進行精準管理，自動完成預警、管控、調(diào)劑調(diào)撥，有效降低產(chǎn)成品庫存、提高銷售周轉(zhuǎn)率。
企業(yè)決策 業(yè)績考評有據(jù)可依
精準全面的生產(chǎn)銷售數(shù)據(jù)既為業(yè)績考評提供了準確的依據(jù)，也為生產(chǎn)能力調(diào)整、產(chǎn)品品種調(diào)整、網(wǎng)點布局以及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整等決策行為提供了有效的支撐。
精細的成本管控
由于生產(chǎn)原材料是面粉、雞蛋、豆沙等非標準商品，種類繁多、專業(yè)分工多、生產(chǎn)班組多，管理難度極大。用友U8生產(chǎn)制造系統(tǒng)的BOM功能輕松實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的用工用料實時統(tǒng)計、分配和優(yōu)化排產(chǎn)功能，有效提高了生產(chǎn)效率、降低了生產(chǎn)成本。
統(tǒng)一企業(yè)經(jīng)營管理平臺
用友U8構(gòu)建統(tǒng)一信息平臺，優(yōu)化生產(chǎn)配送中心，與旗下180多家連鎖門店、800多個經(jīng)銷網(wǎng)點、數(shù)家電商微商旗艦店無縫鏈接，消除信息孤島，形成一體化管理。
北京稻香村結(jié)合用友U8信息化平臺再造了企業(yè)整體框架和經(jīng)營管理模式，提高了企業(yè)管理水平和決策水平，提高了生產(chǎn)經(jīng)營效率，擴大了規(guī)模，使企業(yè)效益實現(xiàn)幾何級數(shù)增長，為適應互聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)展、實現(xiàn)企業(yè)由傳統(tǒng)營銷模式向O2O模式轉(zhuǎn)變打下了堅實的基礎。直營門店、經(jīng)銷商、電商微商等渠道的快速配送，銷售網(wǎng)點的快速擴張，生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)搜集與經(jīng)營決策指導，都與信息技術的支撐密不可分。
北京稻香村運用用友U8，190多家連鎖門店、800多個經(jīng)銷網(wǎng)點和數(shù)家電商微商的次日配送。實現(xiàn)包括月餅元宵等短期快速節(jié)令產(chǎn)品的零庫存管理。用友U8實時記錄產(chǎn)品入出庫，實時顯示庫存動態(tài)，使用電子秤全域?qū)崟r采集、更新銷售數(shù)據(jù)。2006年起，訂貨準確率達99.8%以上。2016年銷售收入，相較于2002年，翻10倍以上。通過信息化對稻香村集團業(yè)務、管理流程以及制度體系重新進行了梳理，實現(xiàn)了數(shù)據(jù)信息化、流程控制信息化、財務管理集成化以及財務工作的標準化，確保了公司的健康、有序發(fā)展。也為北京稻香村管理理念、管理模式和管理手段也帶來了新的變革與突破，推動了企業(yè)管理與決策水平的巨大進步，為企業(yè)的快速發(fā)展和整體效益的穩(wěn)步提升提供了有效保障。
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